dimarts, 7 de febrer de 2012

verdura que inspira

Acabo d'arribar de comprar verdures del Mas Capestany, a  Nulles. Es una meravella, et fan venir ganes de fer-li fotos, de mostrar-la a tothom,  de cuinar.
Ara tenen coliflors, bròquils, enciams, romanescus, nap-raves, espigalls, espinacs, bledes, calçots, patates, cebes, carabasses, carabassons, tomacons, en fi, un be de deu de material per elaborar plats senzills i així poder retrobar sabors perduts per les grans càmeres frigorífiques de Mercabarna i d'altres monstres del comerç a l'engròs.


Mentre la Susanna te la ven, el Ton la va collint. No es que sigui fresca, es que està viva.