dijous, 21 de juliol de 2011

Carbassons, albergínies i tomàquets

lasanya d'albergínia i carbassó
Aquesta setmana passada hem anat a Mas Capestany, a Nulles, i tenien flors de carabassó, albergínies i una tomàquets fantàstics. Portem tota la setmana treballant amb aquests  productes: crema de carabassó, amanida de tomàquet, lasanya d'albergínia i carabassó, albergínia algueresa, truita de flors de carabassó, bunyols de flors amb mel, ..

dilluns, 11 de juliol de 2011

Els Fruits Saborosos al Cuines de TV3

L'empresa Els Fruits Saborosos té un estret lligam amb el Restaurant les Fonts, de fet fem servir la cuina del restaurant com a obrador per a elaborar les melmelades. Aquesta setmana hem sortit al programa cuines de TV3, l'experiència ha estat increïble, el ressò que té un programa com aquest és sorprenent, de sobte tothom et reconeix, tothom et saluda, en fi, la gent t'atura pel carrer i t'explica com fa les melmelades, encantador, és el poder de la tele.