Ja ha arribat la tardor !!!!

Desprès de molts dies torno a entrar al bloc. 

Encara no sabem com serà la temporada de bolets, tot i que podem sospitar que no gaire bona perquè no hi ha manera de que plogui, esperem que aviat comencin a aparèixer les mucoses, els rossinyols i els camagrocs.

 El que si ha començat és la temporada de cacera i això vol dir que ja tenim senglar per estofar, per assegurar-vos-en val més que ho confirmeu al telèfon 658254280

Tancat per vacances

Els dies del 10 al 15 d'agost, tots dos inclosos, tanquem per vacances. Tornarem el 16 amb les piles carregades i amb idees noves per a la cuina.

Carbassons, albergínies i tomàquets

lasanya d'albergínia i carbassó

Aquesta setmana passada hem anat a Mas Capestany, a Nulles, i tenien flors de carabassó, albergínies i una tomàquets fantàstics. Portem tota la setmana treballant amb aquests  productes: crema de carabassó, amanida de tomàquet, lasanya d'albergínia i carabassó, albergínia algueresa, truita de flors de carabassó, bunyols de flors amb mel, ..

Els Fruits Saborosos al Cuines de TV3

L'empresa Els Fruits Saborosos té un estret lligam amb el Restaurant les Fonts, de fet fem servir la cuina del restaurant com a obrador per a elaborar les melmelades. Aquesta setmana hem sortit al programa cuines de TV3, l'experiència ha estat increïble, el ressò que té un programa com aquest és sorprenent, de sobte tothom et reconeix, tothom et saluda, en fi, la gent t'atura pel carrer i t'explica com fa les melmelades, encantador, és el poder de la tele.

ELS NOSTRES PLATS

Per anar fent boca, us deixem unes fotos d'alguns dels nostres plats. BONÍSSIMS!!! Esperem que us agradin i que us animeu a venir-los a tastar!

 COCA DE VERDURES

 

TARTAR D'ESCALIVADA AMB OLIVADA

 

AMANIDA DE PINYA, ESPÀRRECS DE MARGE I VINAGRETA DE PINYA

 

PASTÍS DE MADUIXES

 

FAVES A LA CATALANA

ESTRENEM BLOC!

Al Restaurant Les Fonts de Vila-rodona estem d'estrena, comencem el bloc, un espai on us anirem explicant algunes de les nostres receptes i informant de novetats relacionades amb el nostre entorn.

Esperem que us agradi la iniciativa, estigueu atents a les pròximes entrades!